Les Fraisiers AB

Hélas, toutes les variétés de fraisiers ne supportent pas le calcaire et certaines ont besoin d'un grand nombre d'heures de froid pour induire le bouquet floral. Nous avons donc sélectionné les variétés les plus tolérantes aux sols argilo-calcaires et climat semi-doux !

Il est possible de les cultiver en pot, mais il ne faut pas s'attendre à récolter des saladiers entiers !
L'idéal reste la pleine terre, sur petites buttes. Il est essentiel d'apporter de la fumure avant la plantation et un engrais organique en cours de saison. Le goutte-à-goutte est un bon système d'arrosage, associé à un paillage d'épines ou copeaux de pin pour empêcher les adventices et ralentir le dessèchement de la terre. Surveiller de près le mildiou par temps humide au printemps et à l'automne et appliquer un purin, une décoction ou une spécialité à base de cuivre si nécessaire.

A l'automne il est important de leur apporter un amendement, car les fraisiers sont gourmands ; vous nettoierez les feuilles sèches en début de printemps et recommencerez les arrosages si le temps est sec.

N'oubliez pas de couper les fleurs lors de la plantation ; votre plante doit d'abord penser à installer ses racines avant de former ses fruits ! De même, supprimez les stolons qui épuisent le fraisier.

Cueillez les fraises le matin, elles seront plus parfumées.

*Les fraisiers dits "remontants" montent à fleur 3 fois dans la saison et ainsi donc produisent plusieurs fois des fruits. Surtout n'oubliez pas les arrosages estivaux.

*Les fraisiers dits "non-remontants" ou "précoces" ou encore "de printemps" ne montent à fleur qu'une seule fois dans la saison, ils produisent donc une seule fois durant 3-4 semaines mais abondamment et précocement. L'idéal pour faire ses confitures ! De plus les arrosages d'été ne demandent aucune régularité.